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桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是(shì)广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一(yī)，全(quán)世(shì)界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗(sú)有(yǒu)“到桂(guì)林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成(chéng)一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同(t三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛óng)的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做法做(zuò)成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛装入(rù)特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项(xiàng)目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的(de)桂(guì)林山水一样，名扬四(sì)海了。

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