怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)的。关(guān)于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升)物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果一(yī)掐(qiā)就破，那(nà)就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消(xiāo)化(huà)道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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