怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜(tián)的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且糖分含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、蛋白(bái)质和(hé)维生素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和(hé)唾液(yè)排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的成效(xiào);还(hái)有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程(chéng)度(dù)上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会(huì)呈现许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这(zhè)样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看(kàn)上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián1km等于多少米 1km是不是1公里)壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴(liú)莲外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻(wén)到一(yī)丝生(shēng)味，代表(biǎo)此(cǐ)榴(liú)莲还(hái)没(méi)有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练过(guò)头(tóu)了(le)，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老练度(dù)是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类决议的，像猫(māo)山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲(lián)中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲(lián)是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因为其(qí)产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选(xuǎn)择榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它(tā)是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力就能够让(ràng)它们互(hù)相(xiāng)挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实(shí)，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样的(de)榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官(guān)郑(zhèng)和率船队三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船员吃后对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生(shēng)果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的(de)想法一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同(tóng)音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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