可以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其(qí)自(zì)然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才(cái)导(dǎo)致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样(yàng)自然(rán)饺(jiǎo)子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程(chéng)中，可用勺子(zi)推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下(xià)锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在一(yī)起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。