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金(jīn)针花能够吃吗

　　金针(zhēn)花是能够吃的(de)。

　　金(jīn)针花一般(bān)指黄花菜。一(yī)般情况下，黄花菜能吃。具(jù)体分析如下：

　　黄花菜(cài)性味甘、凉，具有利(lì)水凉血、安神明目等成效，而且营养(yǎng)丰厚(hòu)，含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、钙、磷、铁、胡(hú)萝卜(bo)素、氨基酸等营养物质，

　　黄花(huā)菜(cài)归于一种中药(yào)材(cái)，一起也是(shì)一(yī)种食物，所(suǒ)以黄花菜一般能(néng)吃。吃(chī)黄花菜能够弥补身(shēn)体所(suǒ)需的营养(yǎng)物(wù)质，促进身(shēn)体健康，但主张(zhāng)留意适量，避(bì)免(miǎn)引起肠胃不(bù)适。

金针(zhēn)花什(shén)么时节敞开的

　　1、金针花在(zài)夏秋季阴历(lì)6月到9月(yuè)间敞开。

　　2、金针花又(yòu)叫(jiào)“萱草”、“忘(wàng)忧草”，俗(sú)称“母亲花”，花期在阴历6月到(dào)9月(yuè)间(jiān)。

　　在(zài)花菜类傍边(biān)，金针花能(néng)够说是(shì)最美丽、使用(yòng)也最广泛的，具有观为(wèi)花、食为菜、用为药的美称。

　　3、金针花也叫黄花菜，黄(huáng)花(huā)菜是重要(yào)的(de)经济作物(wù)。

　　它的(de)花通过蒸(zhēng)、晒，加工(gōng)成干菜，即金(jīn)针菜或黄花菜，远销(xiāo)国内外，是很受欢迎的食物，还有健胃、利(lì)尿、消肿(zhǒng)等成效；根能够酿(niàng)酒；叶能够(gòu)造纸和织(zhī)造草垫；花葶干后(hòu)能够做纸(zhǐ)煤(méi)和(hé)燃料。

黄花(huā)菜(cài)什么时分采(cǎi)收好？

　　黄花菜又叫金针菜(cài)、金针花、安(ān)神菜等，夏秋(qiū)时(shí)节开(kāi)花，花蕾呈针形(xíng)，橘黄色。

　　黄花(huā)菜含有(yǒu)蛋(dàn)白质、胡萝卜素、维生素等(děng)多种营养物质，与木耳、香菇、冬笋并称(chēng)为(wèi)“山(shān)珍”。

　　除(chú)了食用(yòng)之外，黄花菜还(hái)能够入药，具有补(bǔ)血、消肿(zhǒng)、利尿(niào)的医疗(liáo)成效。

　　已然黄花菜(cài)有这么(me)多优(yōu)点，怎么才干种出(chū)又鲜又嫩的黄花(huā)菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春(chūn)、秋定(dìng)植最为适合。

　　秋天培养要在土(tǔ)壤封冻(dòng)前进(jìn)行，一(yī)般在中秋到深秋定植最好，春天培养的黄花菜需在冻结之后进行。

　　恰当深(shēn)栽有(yǒu)利于黄(huáng)花菜植(zhí)株成活发旺，延伸培(péi)养时刻。

　　一般适合的培养(yǎng)深度为10-15厘米。

　　为了便利办(bàn)理(lǐ)与(yǔ)采摘，充分利用空间(jiān)，能够(gòu)选用巨(jù)细行(xíng)培养。

2、水肥(féi)

　　黄花菜喜肥，整个成长期间需(xū)求追(zhuī)肥3次(cì)左右。

　　第(dì)一次是春苗肥，在(zài)春苗萌(méng)生前进行，结合(hé)犁(lí)地穴施农家肥(féi)，一亩地能(néng)够施(shī)用农家肥(féi)2000公斤；第2次上肥是催薹肥，在(zài)花薹(tái)行将抽出而未抽出的时(shí)分，一(yī)亩地施用复合肥20公斤；第三次上肥(féi)是壮蕾肥，进入采收盛期后，结(jié)合洒水一亩地(dì)施用尿素15公(gōng)斤，满意开花期(qī)对营养的需求，添加产值。

　　黄花菜的抽薹期(qī)与现(xiàn)蕾期对水分需求大，假设缺(quē)水，会形成(chéng)落(luò)蕾现象(xiàng)，需求勤洒水，坚持土壤湿润(rùn)。

　　采收晚期，应该逐步削减洒水量，采收结束(shù)后，中止灌(guàn)溉。

3、采收

　　黄花(huā)菜的采收时刻一般为6-8月(yuè)，采收适期(qī)为花(huā)蕾丰满未敞开(kāi)时，一般要在(zài)开花前的1-3小时采摘结束。

　　假设采收过早，则(zé)为青蕾，糖分含(hán)量少(shǎo)，质量差、产值低(dī)；但假设(shè)采收过晚(wǎn)，花蕾则(zé)敞开(kāi)，严重影响(xiǎng)产(chǎn)质量量。

　　采收之后的花蕾应该及时售(shòu)卖或(huò)许蒸制，以防咧嘴开(kāi)花(huā)。

　　优质黄花(huā)菜(cài)特征：色(sè)彩浅黄或黄色，质地新(xīn)鲜无(wú)杂物，粗细均匀，抓一(yī)把(bǎ)捏成(chéng)团，手感柔软有弹性，松手(shǒu)后，黄花菜又(yòu)能(néng)敏(mǐn)捷伸打开，并伴有直爽的(de)幽香气(q斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说ì)味。

　　而残次黄花菜(cài)弹(dàn)性差、含水量大(dà)，有烟味乃(nǎi)至是硫磺滋味(wèi)。

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